Consenso Tamizaje Nutricional. CIENUT. 2017
El Tamizaje Nutricional es un procedimiento de corta duración (idealmente no más de 5 minutos), sencillo y de fácil administración que se emplea para detectar dentro de un grupo de personas aparentemente sanas o enfermas, a aquellas que en función de su Estado de Nutrición poseen un riesgo mayor de complicar este Estado Nutricional, enfermar o recuperarse con mayor dificultad de un proceso patológico. El Tamizaje Nutricional también es conocido como Cribado, Screening o Triaje Nutricional. Para llevar a cabo el Tamizaje Nutricional se suelen emplear cuestionarios, pruebas antropométricas, pruebas de laboratorio o una combinación de estas pruebas. El Tamizaje Nutricional es un procedimiento ampliamente utilizado a nivel mundial debido a varios factores: i) Insuficiente recurso humano; ii) alta prevalencia de desnutrición a nivel hospitalario, y; iii) las complicaciones clínicas y económicas que debe afrontar el paciente (además de la institución) cuando no se le brinda soporte nutricional oportunamente.
Aunque el Tamizaje Nutricional es un procedimiento que se aplicó originariamente a nivel hospitalario, hoy en día, su utilidad también es ampliamente reconocida a nivel comunitario. La principal ventaja del Tamizaje Nutricional es que puede ser aplicado por cualquier personal previamente capacitado (no necesariamente especialista) con lo cual se deja a los especialistas la tarea de Evaluar y brindar Tratamiento Nutricional individualizado.
