Los edulcorantes son una herramienta útil en el manejo de la diabetes, pero requieren un uso informado. Este artículo analiza sus tipos, efectos en la glucemia, dosis seguras y las últimas recomendaciones de la OMS. Dirigido a profesionales de la salud, combina evidencia científica y consejos prácticos para orientar a pacientes con seguridad.
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Un estudio con más de 6.900 pacientes del MIMIC-IV revela que la hiperglucemia severa (≥200 mg/dL) al ingreso en UCI se asocia con un 80.3% de incidencia de lesión renal aguda post-cirugía cardíaca. El riesgo es independiente de comorbilidades y mayor en mujeres y no diabéticos. El rango óptimo de glucosa sería <177 mg/dL. Implicaciones clave para protocolos de control glucémico.
Las recomendaciones 2025 de la ADA destacan que iniciar temprano la monitorización continua de glucosa (CGM) y adoptar sistemas automatizados de insulina (AID) mejora el control y reduce complicaciones. Los bolígrafos inteligentes optimizan la adherencia y brindan datos precisos para ajustes terapéuticos. Además, se enfatiza la importancia de planes de manejo escolar y de conocer los estándares de precisión de cada dispositivo. Como profesional de la salud, actualizar sus competencias en estas tecnologías le permitirá brindar un cuidado integral, basado en evidencia y alineado con las tendencias más recientes.
Los edulcorantes, especialmente los intensivos y polialcoholes, se utilizan ampliamente en alimentos para personas con diabetes. Si bien muchos no elevan la glucemia, su uso crónico genera dudas sobre efectos secundarios como alteraciones digestivas, impacto en la microbiota y riesgo cardiovascular. Este artículo revisa los tipos de edulcorantes, su poder edulcorante, los riesgos emergentes y las recomendaciones clínicas actuales, incluyendo límites seguros de consumo. Una guía esencial para profesionales de la salud que asesoran sobre alimentación en diabetes y buscan actualizarse con información rigurosa y aplicable.
Intervención terapéutica para el control glucémico en pacientes con Diabetes Mellitus Tipo 2 Enfermería Investiga,…