Guía completa de nutrición deportiva: ebook gratuito con evidencia científica

Esta guía de nutrición deportiva reúne 40 documentos científicos de acceso abierto en un ebook de 50 páginas, pensado para quien tiene que tomar decisiones con un deportista al frente y no solo leer sobre el tema.

No es un menú modelo ni una lista de suplementos. Es el marco que permite discutir con el cuerpo técnico qué se estima, con qué método se mide, cada cuánto se repite la medición y qué señal obliga a derivar. Ese marco es lo que sostiene una decisión cuando el calendario aprieta y alguien propone un atajo.

Los 8 capítulos del ebook de nutrición deportiva

• Requerimientos energéticos y composición corporal. Qué ecuación usar y por qué las más difundidas fallan en deportistas.
• Macronutrientes y periodización nutricional. Gramos por kilo según la carga real de la semana.
• Hidratación y electrolitos. Por qué ningún marcador aislado define el estado hídrico.
• Nutrición antes, durante y después del entrenamiento. Qué cambia cuando quedan ocho horas entre sesiones.
• Suplementos con respaldo de evidencia. Para quién, cuánto y por cuánto tiempo.
• Deficiencia energética relativa en el deporte (RED-S). Umbrales, pesquisa y cuándo derivar.
• Poblaciones específicas. Deportista mujer, deportista joven y dietas vegetarianas.
• Rotulado y seguridad de suplementos. Lo que dice el envase y lo que trae el envase.

Por qué cada cifra tiene su fuente

Cada capítulo cierra con sus referencias completas, para que pueda ir al documento original y verificar el dato. Esa trazabilidad es deliberada: una recomendación que no se puede rastrear hasta su fuente no es evidencia, es opinión bien redactada.

Para quién es esta guía

Nutricionistas, estudiantes de Nutrición, profesores de Educación Física y profesionales del deporte que trabajan con deportistas y necesitan respaldar sus decisiones ante un cuerpo técnico.