Nutrición para deportistas. 2012 Los alimentos ricos en proteínas son importantes para desarrollar y reparar los músculos, pero una dieta variada que contenga alimentos cotidianos normalmente proporcionará proteína más que suficiente. El momento de la ingesta y el tipo de proteína son tan importantes como la cantidad de proteína de la dieta. Las dietas vegetarianas bien elegidas también pueden cubrir las necesidades de proteína de un deportista. Una dieta completa y variada, rica en nutrientes, que cubra las necesidades energéticas y que esté basada sobre todo en vegetales, frutas, judías, legumbres, cereales, carnes magras, aceites e hidratos de carbono,…
Autor: Equipo editorial OTEC Innovares
Nutrición deportiva. Dr. N. MacMillan. 2006 ¿Un libro de NUTRICIÓN DEPORTIVA? ¿No es acaso suficiente para un deportista aplicar los principios básicos de la nutrición y alimentarse en forma equilibrada, aumentando el aporte de calorías?… definitivamente NO. El balance de energía es solo una y la más básica de las variables a considerar en un plan nutricional, que debe prestar además especial atención a factores cualitativos, como la velocidad de digestión de los alimentos, el número de raciones, la composición de cada una de ellas y el aporte selectivo de nutrientes según los horarios de entrenamiento, para favorecer un…
Necesidades proteicas en el deportista de resistencia. R. Domínguez 2013 Las proteínas son compuestos que tienen una función energética, de construcción y de reparación del organismo; pero, fundamentalmente se caracterizan por actuar como enzimas, catalizando casi todas las reacciones químicas del organismo. Por tanto, en el deportista, al encontrarse todos estos procesos acelerados, no es de extrañar que haya que aportar una cantidad suficiente, pero, sobre todo, una proteína de calidad que, aporte un gran número de aminoácidos esenciales. Cabe destacar que, en el ámbito del deporte de resistencia existe un gran desconocimiento acerca de las necesidades reales en…
Necesidades proteicas de los deportistas y pautas. Rev Esp Nutr Hum Diet. 2012 Uno de los efectos más importantes del entrenamiento de la fuerza es el aumento de la hipertrofia muscular. Para compensar sus limitaciones genéticas, los deportistas deben tratar de optimizar los recursos dietético-nutricionales. El objetivo de la presente revisión es analizar la evidencia científica del aporte proteico del deportista según las diferentes modalidades deportivas. Dependiendo del gasto y el aporte energéticos del deportista, el aporte total de proteínas de la ingesta energética diaria suele suponer un 10-15%; sin embargo, es preferible calcular la cantidad proteica necesaria por…
Necesidades proteicas de los deportistas y pautas. Rev Esp Nutr Hum Diet. 2012 Uno de los efectos más importantes del entrenamiento de la fuerza es el aumento de la hipertrofia muscular. Para compensar sus limitaciones genéticas, los deportistas deben tratar de optimizar los recursos dietético-nutricionales. El objetivo de la presente revisión es analizar la evidencia científica del aporte proteico del deportista según las diferentes modalidades deportivas. Dependiendo del gasto y el aporte energéticos del deportista, el aporte total de proteínas de la ingesta energética diaria suele suponer un 10-15%; sin embargo, es preferible calcular la cantidad proteica necesaria por…
Movimientos del Levantamiento de Pesas Son Mayores los Beneficios que los Riesgos. 2008 En el presente artículo se define en primer lugar el deporte del levantamiento de pesas para que el lector tenga una clara idea de la actividad. Posteriormente se presenta un resumen detallado de los beneficios que pueden obtenerse de incluir los movimientos del levantamiento de pesas en los programas de entrenamiento para atletas de diferentes deportes. Por último se realiza una revisión de la literatura que ha evaluado los riesgos de lesión asociados con la realización de los movimientos del levantamiento de pesas. El objetivo del…
Métodos de evaluación de la composición corporal. Arch. Med. Dep. 2015 El estudio de la composición corporal es un tema de interés creciente que puede ser utilizado tanto para la investigación como para fines clínicos. Para los profesionales de las ciencias de la salud es importante conocer las características de los diferentes métodos de evaluación y análisis de la composición corporal, ya que cambios en ésta guardan relación directa con la salud y el riesgo de enfermedades. Actualmente, los métodos de análisis de la composición corporal son divididos en tres grupos, donde está el directo, los indirectos y los…
Guía completa de nutrición deportiva: ebook gratuito con evidencia científica 2026 Esta guía de nutrición deportiva reúne 40 documentos científicos de acceso abierto en un ebook de 50 páginas, pensado para quien tiene que tomar decisiones con un deportista al frente y no solo leer sobre el tema. No es un menú modelo ni una lista de suplementos. Es el marco que permite discutir con el cuerpo técnico qué se estima, con qué método se mide, cada cuánto se repite la medición y qué señal obliga a derivar. Ese marco es lo que sostiene una decisión cuando el calendario…
La guía completa de la nutrición del deportista. A. Bean 2012 Existe un acuerdo científico universal que afirma que la dieta influye en el rendimiento. Una estrategia nutricional bien planificada ayudará a soportar cualquier programa de entrenamiento, ya sea para estar en forma o para competir; promoverá una recuperación eficiente entre sesiones; reducirá el riesgo de enfermedad o sobre entrenamiento, y te ayudará a conseguir tu mejor rendimiento. Por supuesto, cada persona tiene necesidades nutricionales distintas, y no hay ninguna dieta que sea adecuada para todas. Algunos deportistas requieren más calorías, proteínas o vitaminas que otros, y cada deporte…
Evolución de la prevención de lesiones en el control del entrenamiento. Arch Med Dep. 2016 En la actualidad, nadie duda de la interrelación entre las cargas de entrenamiento y su influencia en las lesiones deportivas. Objeto de estudio: realizar una revisión bibliográfica sobre el control del entrenamiento y la prevención de lesiones en los deportes colectivos que nos permitan avanzar en el conocimiento del mismo. Se ha realizado una revisión bibliográfica electrónica en el año 2015 en las bases de datos Web of Science (WOS), Pubmed y Scopus. Las estrategias de búsqueda y palabras clave fueron “training load”, “prevention…